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新聞稿 / 2026-04-02 (四)
漁產公司攜手市府推動營養午餐升級 打造學童健康新未來

  配合蔣萬安市長推動「臺北市九月起國中小營養午餐免費」政策,臺北漁產公司積極響應市政方向,未來將投入校園食材供應體系,每月提供2餐「三章一Q」溯源國產漁產品作為營養午餐優質食材,為全市約18萬名國中小學生提供安全、優質且營養均衡的海鮮蛋白來源。
  在供應規劃方面,每餐提供約80公克海鮮食材,食材平均成本約為每份新臺幣25元,相關烹調作業則由各校廚房或團膳業者負責,確保料理多元且符合學生飲食習慣。首場試辦活動於4月2日於西園國小舉行,選用優質國產「金目鱸」魚片做為示範食材,透過實際供餐驗證供應模式與學生接受度,作為後續全面推動的重要基礎。
  臺北漁產公司董事長鄭世維表示,作為大臺北地區漁產品供應核心平台,此次配合市府政策,串聯上游漁民與下游學校需求,整合產銷資源,穩定供應優質漁產品,讓學生營養午餐質量明顯升級。他強調本計畫除可有效提升學童攝取優質蛋白質,促進健康成長外,亦有助於支持國內漁業發展、穩定漁民收益,達到產業共榮目標。同時透過「三章一Q」溯源制度,強化食品安全把關,讓學生吃得安心、家長放心。此外,藉由將在地海鮮納入校園飲食,也期望讓學童從小認識海洋資源與飲食文化,深化食魚教育,培養正確飲食觀念。
  臺北漁產公司強調,未來將持續配合市府政策滾動調整供應模式,在兼顧品質、安全與穩定供應的前提下,打造永續且具教育意義的校園營養午餐體系。
 

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